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© copyright CDER Montréal 2017

À propos du cder

Le Centre d’Entrepreneuriat en Restauration de Montréal se veut la référence en création d'entreprise en restauration. Il est né d’une volonté d’apporter une aide spécifique à la création d’entreprise en restauration. Mais c’est avant tout une passion. Une passion de la restauration, une passion d’un métier, du service et du client.

 

Le CDER Montréal souhaite avant tout mettre son expertise dans ce domaine d’activité aux services de toutes personnes souhaitant aborder ce métier de la meilleure façon. Vous êtes nombreux et nombreuses à vouloir embrasser ce métier et créer votre propre entreprise.

Votre accompagnateur : Philippe Bertrand

est détenteur;

  • d'un Master Management Hôtellerie-Restauration,

  • d'une Licence Professionnelle Droits, économie, gestion Métiers des Arts culinaires et des Arts de la table – spécialité création et reprise de restaurant. 

  • d'un BTS (Brevet de technicien supérieur) Hôtellerie-Restauration en Art culinaire, Art de la table et du service,

  • et d'un BAC Pro en restauration.

Expérience professionnelle :

Philippe Bertrand fondateur et directeur général du Centre d’Entrepreneuriat en Restauration de Montréal.

 

Celui-ci fut fondé dans l’unique but d’aider les personnes souhaitant créer leurs entreprises dans le secteur de la restauration. Il possède plus de 20 années d'expérience dans le domaine de la restauration en service, sommellerie, gestion et création d'entreprises.