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© copyright CDER Montréal 2017

À propos du cder

Le Centre d’Entrepreneuriat en Restauration de Montréal est né d’une volonté d’apporter une aide spécifique à la création d’entreprise en restauration. Mais c’est avant tout une passion. Une passion de la restauration, une passion d’un métier, du service et du client.

 

Le CDER Montréal souhaite avant tout mettre son expertise dans ce domaine d’activité aux services de toutes personnes souhaitant aborder ce métier de la meilleure façon. Vous êtes nombreux et nombreuses à vouloir embrasser ce métier et créer votre propre entreprise.

Votre accompagnateur : Philippe Bertrand
  • BAC Pro en restauration,

  • BTS (Brevet de technicien supérieur) Hôtellerie-Restauration en Art culinaire, Art de la table et du service et

  • Licence Professionnelle Droits, économie, gestion Métiers des Arts culinaires et des Arts de la table – spécialité création et reprise de restaurant. 

Expérience professionnelle :

Philippe Bertrand est le fondateur et directeur général du Centre d’Entrepreneuriat en Restauration de Montréal.

 

Celui-ci fut fondé dans l’unique but d’aider les personnes souhaitant créer leurs entreprises dans le secteur de la restauration. Il possède plus de 20 années d'expérience dans le domaine de la restauration en service, sommellerie, gestion et création d'entreprises.